开水白菜（steamed

一、开水白菜（steamed Chinese cabbage in supreme soup）

菜品历史 相传，开水白菜是由颇受慈禧赏识的川菜名厨黄敬临在清宫御膳房创制的。 黄敬临当厨时，不少人贬损川菜“只 […]

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